CONOSCERE IL VINO

CONOSCERE IL VINO

€ 20,00 I prezzi si intendono comprensivi di IVA.

DEGUSTAZIONE DI VINI IN FRANCIA CORTA

Evento dedicato esclusivamente ai partecipanti del VERTICAL DAY 2021

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DEGUSTAZIONE GUIDATA DI VINI

SABATO 27 MARZO 2021

CORTE FRANCA, BRESCIA

Due tipologie di degustazione guidate pensate per coloro che parteciperanno alla seconda edizione del congresso “Vertical Day”, presso il “Relais Franciacorta”. Un percorso degustativo “verticale” ed uno “orizziontale”.

CONOSCERE IL VINO

DEGUSTAZIONE VERTICALE:

Parliamo di Degustazione Verticale quando l’intenzione è quella di andare a confrontare annate diverse, del medesimo vino, dello stesso produttore. L’obiettivo è quello di valutare la potenzialità evolutiva del vino preso in considerazione e la capacità di un produttore di affrontare le possibili problematiche di un’annata, senza alterare l’identità del vino.

 

La nostra proposta:
“Satèn”, il Franciacorta con la bollicina più fine e persistente di tutti, prodotto da uve bianche Chardonnay, in purezza o in assemblaggio con il Pinot Bianco. Tre bicchieri di tre diverse annate della collezione storica della cantina.


DEGUSTAZIONE ORIZZONTALE:

Nella Degustazione Orizzontale invece, degustiamo vini dello stesso vitigno, della stessa annata e dello stesso produttore. Con questa tipologia di degustazione possiamo cogliere le differenze relative al territorio e soprattutto allo stile enologico che l’azienda ha deciso di intraprendere. Sarà possibile capire, in base al proprio gusto, quale sia il prodotto preferito.

 

La nostra proposta:
“Satén Millesimato” Chardonnay in purezza, caratterizzato da morbidezza e freschezza tipici del prodotto “Vintage Millesimato”, 70% Chardonnay e 30% Pinot Noir – sapido, persistente e molto equilibrato. “Brut”, 90% chardonnay e 10% pinot noir – avvolgente, pieno, accattivante, persistente e “Pas Dose”.

 

Descrizione

DEGUSTAZIONE GUIDATA

27 MARZO 2020